Daun cincau

Daun Cincau Rambat yang Kaya Manfaat dan Menyegarkan

iarsip.com – Daun cincau hijau rambat(cyclea barbata) adalah salah satu jenis minuman yang isinya terdapat semacam agar-agar yang berasal dari daun cincau hijau rambat di daerah saya di sebut tawulu. Kata cincau berasal dari Tionghoa yang sebenarnya adalah nama tumbuhan yang menjadi bahan pembuat gel. Mengapa daun cincau hijau rambat bisa menjadi gel? Karena gel terbentuk dari daun tersebut yang mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul air. Tumbuhan cincau hijau bersifat merambat daunnya berbentuk hati kedua permukaannya berbeda-beda ada yang berbulu dan ada yang halus. Daun cincau hijau rambat ini terasa hambar tetapi kaya manfaat yang luar biasa.

Bagian tumbuhan yang digunakan sebagai gel yaitu bagian daun yang mengandung pelifenol, saponin, flavonoid, mineral, Vitamin A dan vitamin B. Dibawah ini ada beragam manfaat cincau hijau untuk tubuh.

Daun cincau rambat memiliki manfaat diantaranya:

  1. Mengobati sakit tenggorokan.
    Daun cincau hijau fosfor, kalsium dan mineral yang mampu menyembuhkan sakit pada tenggorokan.
  2. Melancarkan pencernaan.
    Cincau hijau sangat kaya dengan kandungan serat yang baik untuk melancarkan pencernaan.
  3. Mengatasi penyakit diare.
    Bersifat adem bila dikonsumsi sajian ini bisa meredakan sakit pada perut dan mampu melawan bakteri penyebab diare.
  4. Mengatasi hipertensi.
    Kandungan kalium dan serat yang tinggi mampu menurunkan tekanan darah caranya dengan meminum rebusan daun cincau secara rutin.
  5. Memelihara imunitas.
    Antioksidan yang terkandung dalam daun cincau mampu memelihara sistem kekebalan tubuh, menangkal radikal bebas dan kanker.
  6. Meredakan demam.
    Dengan meminum rebusan daun cincau hijau dapat meredakan demam tinggi karena kandungan saponin, alkaloid dan fosfor dalam daun cincau tersebut.
  7. Antiinflamasi.
    Kandungan klorofil nya dapat mengatasi pembengkakan pada tubuh caranya haluskan daun cincau dan tempelkan pada bagian tubuh yang bengkak.

Cara membuat cincau rambat adalah:

  1. Remas-remas daun cincau secukupnya dengan air matang hingga mengental lalu saring dan biarkan beberapa menit sampai terbentuk gel.
  2. Siapkan gula merah yang dicairkan dan santan matang.
  3. Ambil cincau hijau ke dalam gelas tambahkan gula cair dan santan.
  4. Tuang es batu secukupnya.

Nikmatilah kesegaran cincau hijau dan semua manfaatnya bersama keluarga atau teman. Semoga artikel diatasĀ  bermanfaat.

Baca juga:

Manfaat Jus Buah Naga Merah Untuk Kesehatan dan Menunda Penuaan

Khasiat Daun Binahong Merah untuk Kesehatan dan Perawatan Kulit Wajah

Manfaat Belerang Dalam Kehidupan Sehari-hari dan Untuk Perawatan Kesehatan Kulit

(iarsip.com).

 

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *