Balado telur bulat

Resep Balado Telur Bulat Cocok untuk Kapan Saja

iarsip.com – Telur merupakan makanan yang mengandung protein hewani yang dikonsumsi selain ikan dan daging. Resep balado telur bulat adalah salah satu menu tidak asing untuk sebagian masyarakat Indonesia. Telur yang mudah dibuat berbagai olahan seperti mata sapi, dadar, martabak dan masih banyak kreasi lezat dari telur. Telur banyak dikonsumsi oleh semua kalangan selain mudah diolah harganya pun sangat terjangkau dibandingkan dengan daging. Meskipun harganya murah tetapi nutrisinya tak kalah baik. Nutrisi dalam putih telur diantaranya vitamin B3 dan protein sedangkan dalam kuning telur mengandung omega-3, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, vitamin B12, folat, choline, mangan, lutein dan zeaxanthin.

Agar telur yang dimasak penampilannya cantik dan telur tidak pecah dan mudah dikupas sebaiknya ikutilah tips berikut. Pertama masukan telur kedalam panci dan isi dengan air biasa (air kran) sampai menutupi permukaan telur jangan menggunakan air hangat/panas, masaklah telur selama 10 menit dari air mendidih lalu matikan api, siapkan es batu dan air dan rendamlah telur tadi dalam wadah yang berbeda sampai dingin, kupaslah telur pastinya akan lebih mudah. Untuk bumbu balado telur bulat tidak ada yang asing dan mudah dicari di pasar atau warung terdekat. Bagi yang belum pernah memasak balado telur bulat ikuti saja resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Balado telur bulat

Resep balado telur bulat adalah:

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg telur ayam
  • 7 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Air secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jari lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat balado telur bulat adalah:

  • Rebuslah telur sampai matang dengan mengikuti tips diatas.
  • Kupas telur dan sisihkan.
  • Gorenglah telur dalam minyak panas sebentar saja.
  • Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah dan kemiri menggunakan blender atau cobek.
  • Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum.
  • Tuang air kira-kira 1 gelas dan tambahkan garam dan gula secukupnya.
  • Masukan telur aduk perlahan dan biarkan bumbu meresap.
  • Cek rasa, bila sidah pas angkat dan sajikan.

Cara bikin balado telur bulat sangatlah mudah dan simple jadi siapapun bisa membuatnya. Sajian balado telur bulat dapat dihidangkan kapan saja saat sarapan, makan siang atau makan malam bahkan bekal beraktifitas.

Baca juga:

Resep Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh yang Kaya Nutrisi

Resep Martabak Telur Mini Kulit Lumpia Renyah dan Gurih

Resep Omelet Mie Telur Sederhana yang Lezat

(iarsip.com).

Tinggalkan komentar