Tumis bunga pepaya

Resep Tumis Bunga Pepaya Enak Plus Teri dan Petai

iarsip.com – Bunga pepaya dipandang sebelah mata oleh sebagian orang karena rasanya yang pahit tidak seperti buahnya yang terasa manis. Meskipun memiliki rasa yang pahit bunga pepaya bisa diolah menjadi masakan yang enak, gurih dan tidak pahit. Dengan resep tumis bunga pepaya enak kita bisa menyulap bunga pepaya yang pahit menjadi hidangan favorit keluarga.

Tumis bunga pepaya enak mungkin menjadi pilihan menu yang spesial. Supaya tumis bunga pepaya yang enak menjadi pilihan menu keluarga padukan dengan ikan teri dan petai. Niscaya tumis bunga pepaya yang enak akan menjadi lebih gurih dan lezat.

Selain enak mengkonsumsi bunga pepaya banyak sekali manfaatnya diantaranya adalah melancarkan sistem pencernaan, meningkatkan nafsu makan, menghilangkan radikal bebas, melancarkan sirkulasi darah, dapat mencegah kanker, mengobati diabetes, menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, mencegah penyakit struk, mencegah serangan jantung.

Cara memasaknya pun sangatlah mudah dengan bahan dan bumbu-bumbu yang mudah didapat di pasar tradisiona dan warung terdekat.

Tumis bunga pepaya

Resep tumis bunga pepaya enak adalah:

Bahan-bahan:

  • 250 gr bunga pepaya
  • 100 gr ikan teri
  • 2 papan petai kupas, potong-potong
  • 3 siung bawang putih diiris
  • 5 siung bawang merah diiris
  • 1 buah tomat dipotong-potong
  • 5 buah cabai rawit merah (tergantung selera) diiris
  • 7 buah cabai keriting hijau diiris
  • 7 buah cabai keriting merah diiris
  • Garam dan gula secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 2 buah asam Jawa

Berikut langkah-langkah dan cara membuat tumis bunga pepaya yang enak:

  • Cuci bersih bunga pepaya sambil diremas-remas agar getahnya hilang.
  • Siapkan air untuk merebus bunga pepaya.
  • Masukan asam Jawa dan sedikit garam.
  • Apabila air sudah mendidih masukkan bunga pepaya rebus sampai matang.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Cuci kembali bunga pepaya sambil diremas-remas untuk menghilangkan rasa pahitnya.
  • Goreng ikan teri dan sisihkan.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai hijau, cabai merah dan tomat.
  • Apabila bumbu tumis sudah layu, masukan petai yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.
  • Masukan bunga pepaya dan ikan teri, garam, gula dan kaldu bubuk.
  • Aduk rata sampai bumbu tercampur dan meresap.

Apabila sudah matang sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan sambal terasi ditambah lalapan. Dengan tambahan ikan teri dan petai akan menambah cita rasa tumisan bunga pepaya. Selamat mencoba! (iarsip.com).

Baca juga:

Resep Tumis Oncom Pedas Enak dan Lezat

Resep Tumis Brokoli Sederhana, Enak dan Lezat

Resep Tumis Usus Ayam Pedas Manis berikut Cara Memasaknya

 

Tinggalkan komentar