Gurame asam manis

Resep Gurame Asam Manis Sederhana untuk Sajian Istimewa

iarsip.com – Resep gurame asam manis sederhana simple dan sangat mudah sekali. Sajian ini mungkin jadi inspirasi para ibu yang ingin menyajikan makan siang atau makan malam untuk keluarga. Mengapa menggunakan ikan gurame? Karena ikan ini mempunyai daging yang tebal dan tidak ada duri dalam dagingnya untuk itu tidak perlu repot memilih durinya dan pastinya lezat.

Ikan gurame banyak dipilih oleh pecinta kuliner untuk dijadikan sajian istimewa dan banyak digunakan dalam acara-acara khusus misalnya hajatan, selamatan, kumpul-kumpul keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman. Tidak hanya itu ikan gurame dapat diolah menjadi berbagai masakan lezat diantaranya sup gurame, gurame bakar, gurame pilet asam manis dan masih banyak lagi sajian lainnya. Dan kali ini saya akan menyajikan gurame asam manis sederhana. Bumbu-bumbu yang dibutuhkan tidaklah sulit untuk dicari sangat banyak tersedia di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Gurame asam manis

Resep gurame asam manis sederhana adalah:

Bahan-bahan:

  • 1 kg gurame pilihlah yang masih segar
  • 1 buah nanas kupas dan potong kecil-kecil
  • 1 buah bawang bombai iris
  • 1 buah paprika merah dan hijau iris
  • Saus tomat dan saus sambal secukupnya
  • 1 buah tomat
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • Air secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 1/2 sendok teh tepung tapioka/terigu cairkan
  • Garam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat gurame asam manis sederhana adalah:

  • Siangi gurame dan cuci sampai benar-benar bersih.
  • Taburi dengan air perasan jeruk nipis dan garam diamkan kira-kira 1 jam agar garam meresap.
  • Gorenglah gurame dalam minyak panas sampai matang, sisihkan.
  • Tumislah bawang bombai dan paprika sampai tercium harum.
  • Masukkan saus tomat, saus sambal, air, tomat, kaldu bubuk, garam, gula dan nanas aduk sampai tercampur rata.
  • Tambahkan tepung tapioka cair aduk sampai saus mengental.
  • Cek rasa, bila rasa sudah sesuai selera angkat.
  • Taruhlah ikan gurame di atas piring saji dan tuangkan saus asam manis di atas ikan gurame.

Sajikan girame asam manis selagi hangat bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba.

Baca juga:

Resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning Penambah Selera Makan

Resep Ikan Cakalang Sederhana yang Lezat dan Berselera

Resep Ikan Bakar Bumbu Cobek Penambah Selera Makan

(iarsip.com).

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *