Ikan bakar bumbu cobek
Home » Resep Masakan » Resep Ikan Bakar Bumbu Cobek Penambah Selera Makan

Resep Ikan Bakar Bumbu Cobek Penambah Selera Makan

iarsip.com – Menikmati hidangan nasi bersama keluarga merupakan hal yang rutin dilakukan. Nasi dengan pelengkap juga lauk pauknya yang di buat oleh ibu-ibu yang ingin menyajikan hidangan yang disukai anggota keluarga. Salah satu pelengkapnya yaitu sambal. Bagi pecinta kuliner pedas sambal menjadi menu yang tidak bisa ditinggalkan dalam daftar menu harian. Salah satu sambal yang harus Anda coba yaitu sambal cobek. Sambal cobek ini sangat cocok disajikan dengan ikan bakar. Ikan yang dipilih tergantung selera masing-masing bisa ikan gurame, ikan nila atau ikan mas. Untuk membuat sambal cobek yang lezat cobalah resep ikan bakar bumbu cobek yang akan menambah selera makan keluarga.

Ikan bakar bumbu cobek biasa kita temui di restoran, lesehan Sunda, daerah wisata pantai atau wisata puncak. Sambal cobek yang rasanya khas Sunda ini akan merasa ketagihan untuk menikmatinya kembali. Untuk yang mau coba sambal cobek tidak harus datang ke Jawa Barat Anda bisa membuatnya dirumah sendiri dengan resep yang ada dibawah ini. Anda dapat membuat sambal cobek khas Jawa Barat untuk sajian istimewa keluarga ataupun acara keluarga dan acara kumpul-kumpul bersama teman. Dibawah ini ada resep ikan bakar bumbu cobek yang kebetulan saya menggunakan ikan nila yang dagingnya tebal dan empuk. Ikan nila bisa dijadikan pilihan yang tepat karena harganya yang masih terjangkau. Berikut resep dan cara membuatnya.

Ikan bakar

Resep ikan bakar bumbu cobek yaitu:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan nila
  • Minyak goreng secukupnya
  • 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 biji kemiri goreng
  • 3 ruas jari kencur
  • 3 ruas jari jahe
  • Garam dan gula secukupnya
  • Arang secukupnya
  • Air matang secukupnya

Cara membuat ikan bakar bumbu cobek adalah:

  • Bersihkan ikan sampai tuntas lalu bakar diatas arang atau bisa menggunakan teflon khusus bakar.
  • Bakar juga jahe, kencur, bawang putih dan bawang merah.
  • Haluskan garam, cabai rawit dan bumbu-bumbu yang sudah dibakar tadi.
  • Tambahkan gula secukupnya dan tambahkan air matang secukupnya.
  • Siramkanlah diatas ikan bakar sambil ditekan-tekan agar sambal meresap.
  • Ikan bakar bumbu cobek sudah siap disajikan.

Mudahkan cara membuatnya? Nah, cobalah resep diatas untuk menu makan siang keluarga Anda. Happy cooking.

Baca juga:

Resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning Penambah Selera Makan

Resep Ikan Cakalang Sederhana yang Lezat dan Berselera

Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning dan Cara Membuatnya

(iarsip.com).

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *