kacang goreng pedas

Resep Kacang Goreng Pedas Manis Daun Jeruk yang Kriuk

iarsip.com – Resep kacang goreng pedas manis daun jeruk cemilan kriuk untuk menemani aktivitas dan dapat disajikan saat hari raya, snack atau suguhan tamu pada acara keluarga. Cemilan yang berbahan dasar kacang tanah dipadukan bumbu yang pedas manis dan juga daun jeruk memiliki rasa dan aroma yang khas serta bertekstur kriuk membuat kacang goreng ini lezatnya maksimal. Daun jeruk yang digunakan tentunya bukan semua jenis jeruk tetapi yang digunakan yaitu daun jeruk purut. Bila readers tidak memiliki pohonnya tak perlu panik datang saja ke pasar atau supermarket disana banyak menyediakan.

Resep kacang goreng pedas aroma daun jeruk menjadi salah satu favorit cemilan keluarga. Bagi penggemar cemilan ringan dan pedas tentunya varian kacang goreng ini akan membuat sensasi gurihnya berbeda. Bahan-bahannya sangat mudah dicari begitu juga bumbu-bumbunya. Resep ini sangat mudah dan tidak ribet. Bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah silahka ikuti resep dibawah ini beserta cara membuatnya. Siapa tahu dari resep ini Anda terinspirasi untuk berbisnis cemilan dilingkungan kerja atau kampus. Kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dulu ya.

Kacang goreng pedas manis

Resep kacang goreng pedas manis daun jeruk adalah:

Bahan-bahan:

  1. 1 kg kacang tanah kupas
  2. Minyak goreng secukupnya
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. Air panas secukupnya
  5. 10 siung bawang putih haluskan
  6. 1 sendok teh kaldu bubuk
  7. 20 lembar daun jeruk biang tulang
Bumbu halus:
  1. 15 – 20 buah cabai keriting merah
  2. 10 buah cabai rawit atau bisa menggunakan aida sesuai selera saja
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. Garam dan kaldu bubuk secukupnya
  6. 2 batang serai
  7. Air secukupnya
  8. Gula pasir secukupnya

Cara membuat kacang goreng pedas manis daun jeruk adalah:

  1. Rendam kacang tanah dengan air panas selama 10 – 15 menit lalu tiriskan.
  2. Campurkan garam, kaldu bubuk dan bawang putih aduk merata.
  3. Gorenglah kacang tanah yang sudah dibumbui dalam minyak panas dengan api sedang aduk terus sampai berwarna kuning keemasan dan tiriskan.
  4. Siapkan daun jeruk dan goreng sampai kering.
  5. Kita siapkan untuk bumbu pedas manisnya yaitu menumis bumbu halus sampai harum.
  6. Tambahkan air dan gula pasir aduk sampai mengental seperti karamel.
  7. Masukan kacang goreng dan aduk kembali sampai kering dengan api yang sangat kecil.
  8. Tambahkan daun jeruk yang digoreng tadi aduk rata dan biarkan dingin.
  9. Bila sudah dingin siap dikemas atau simpan dalam toples.

Jangan panik ya bila kacang masih panas dan bumbu belum menempel sempurna nanti lama kelamaan akan mengering sendiri dan kacang menjadi kriuk. Selamat mencoba.

Baca juga:

Resep Telur Gabus Keju Renyah Cemilan Lezat Saat Santai

Resep Bubur Kacang Hijau Presto berikut Cara Membuatnya

Resep Es Mambo Kacang Hijau untuk Cemilan Favorit Keluarga

(iarsip.com).

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *