Kue bakpao
Home » Resep Masakan » Resep Kue Bakpao yang Lembut dan Berbagai Varian Isi

Resep Kue Bakpao yang Lembut dan Berbagai Varian Isi

iarsip.com – Kue bakpao adalah makanan khas negeri Tionghoa yang dikembangkan di Indonesia. Kue bakpao mulanya berisi daging babi karena di Indonesia mayoritas penduduk Islam maka diubahlah daging babi menjadi bakpao isi selai. Ada beberapa jenis isian bakpao yang ada di Indonesia misalnya selai coklat, ayam, kacang hijau, kacang merah, unti atau selai strawberry. Untuk isian selai tidak kalah lezat dengan yang berisi daging. Untuk resep kue bakpao yang lembut bisa disimak dibawah ini.

Kue bakpao rasanya lezat,  manis dan lembut apalagi disantap sewaktu masih hangat tidak kalah lezat dengan kue-kue yang lain. Pergi keluar rumah untuk membeli kue bakpao mungkin tidaklah sulit karena sudah banyak sekali pedagang yang menjajakan kue bakpao tetapi tidak ada salahnya apabila kita berkreasi di rumah sendiri. Untuk bahan-bahannya dapat diperoleh dengan mudah diwarung terdekat, minimarket atau pasar tradisional. Yuk, simak selengkapnya resep kue bakpao dan cara membuatnya.

Kue bakpao

 Resep kue bakpao yang lembut adalah seperti dibawah ini:

Bahan-bahan:

  1. 250 gr tepung terigu protein rendah
  2. 50 gr tepung maizena
  3. 1 sendok teh ragi/pernipan
  4. 1 sendok teh baking powder
  5. 1/2 sendok teh garam
  6. 100 gr gula halus
  7. Air secukupnya
  8. Bahan isian (selai strawberry, ayam, coklat atau unti)
  9. Daun pisang atau kertas roti

Cara membuat kue bakpao yang lembut adalah sebagai berikut:

  1. Aduklah tepung terigu dan gula halus sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan tepung maizena, pernipan, garam dan baking powder aduk kembali sampai merata.
  3. Tuang air sedikit demi sedikit diuleni sampai benar-benar kalis.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit dan jangan lupa ditutup.
  5. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan kecil-kecil sampai adonan habis.
  6. Diamkan kembali selama 10 menit.
  7. Pipihkan adonan dan beri isian sesuai selera lalu letakkan di atas kertas atau daun pisang yang sudah dibentuk.
  8. Kukuslah selama 10 menit dalam panci yang airnya sudah mendidih jangan lupa tutup pancinya  dialasi kain serbet supaya air tidak menetes.
  9. Angkat dan sajikan.

Sajikan kue bakpao selagi hangat bersama secangkir teh atau kopi ditemani teman atau keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Resep Bolu Pisang Panggang 3Telur yang Empuk

Kue Putu Ayu Kukus Sederhana yang Cantik dan Menggoda Selera

Resep Kue Dadar Gulung Hijau yang Manis dan Legit

(iarsip.com).

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *