Kupat tahu

Resep Kupat Tahu Sederhana Rasanya Bikin Nagih

iarsip.com – Kupat tahu merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang berbahan dasar ketupat dan tahu goreng diberi bumbu kacang dan ditaburi kerupuk. Kupat dalam bahasa Sunda yang berarti ketupat bisa digantikan dengan lontong. Karena wilayah Indonesia sangat luas tentunya banyak sekali varian rasa khas daerah yang beraneka ragam. Ada berbagai sajian kupat tahu dari beberapa daerah misalnya Bandung, Solo, Purworejo, Magelang, Singaparna, Lampung dan masih banyak lagi. Sepertinya tiap daerah memiliki nama yang sama dengan citarasa yang berbeda. Rasanya yang pedas manis dari bumbu kacang yang diolah dan diberi bumbu-bumbu khusus. Sajian kupat tahu sangat mirip sekali dengan sajian ketoprak khas Betawi. Disini saya akan menyajikan resep kupat tahu sederhana yang bisa dibuat di rumah.

Sajian kupat tahu dapat dijadikan peluang usaha bagi yang berminat berbisnis kuliner. Bisnis kupat tahu menjadi bisnis yang bisa dikembangkan karena rasanya mampu bersaing dengan kuliner yang lain. Kupat tahu bisa dijadikan menu sarapan pagi, acara keluarga, acara arisa atau saat berkumpul dengan teman-teman. Nah, untuk Anda yang menggemari hidangan bersaus kacang cobalah resep dibawah ini untuk menguji kreativita Anda. Tidak perlu biaya yang banyak cukup 3 bahan dasar dan bumbu-bumbu yang ada disekitar kita.

Kupat tahu

Resep kupat tahu sederhana adalah:

Bahan-bahan:

  • 250 gr kacang tanah
  • 2 buah ketupat
  • 2 buah tahu mentah
  • Cabai rawit banyaknya sesuai selera
  • 3 ruas jari kencur
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • Gula dan garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Air secukupnya
  • Kerupuk merah secukupnya

Cara membuat kupat tahu sederhana adalah:

  • Gorenglah kerupuk, tahu, bawang putih dan kacang tanah.
  • Haluskan kacang tanah bersama garam, kencur, cabai rawit dan bawang putih menggunakan cobek atau blender.
  • Masaklah bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama daun jeruk dan gula dengan api kecil.
  • Aduk terus menerus sampai saus kacang mendidih dan matang sempurna.

Cara penyajiannya:

  • Taruhlah potongan ketupat dan potongan tahu diatas piring saji.
  • Siramlah dengan saus kacang tambahkan kecap manis dan taburi kerupuk.
  • Kupat tahu siap dinikmati.

Cara membuat kupat tahu sederhana sangatlah mudah sekali semoga resep diatas bermanfaat untuk para pembaca. Selamat mencoba.

Baca juga:

Resep Oseng Tahu Tauco Plus Sosis yang Enak dan Praktis

Resep Gado-gado Pedas yang Penuh Gizi dan Manfaat

(iarsip.com).

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *