Lumpia basah

Resep Lumpia Basah Sederhana Praktis dan Enak

Iarsip.com – Resep lumpia basah sederhana yang dibuat dengan praktis dan tentunya sangat enak. Hidangan ini sebagai jajanan anak sekolah atau hidangan dirumah. Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki makanan ciri khasnya masing-masing. Lumpia basah merupakan salah satu olahan makanan dari daerah Bandung Jawa Barat. Lumpia basah banyak dijual di kantin sekolah dan pedagang kaki lima. Olahan lumpia basah tidak hanya dikenal di kota Bandung tetapi terkenal juga didaerah lain. Selain Bandung ada beberapa daerah yang terkenal dengan lumpia basahnya diantaranya Bogor Jawa Barat, Depok Jawa Barat, Semarang Jawa Tengah dan Cirebon Jawa Barat. Setiap daerah memiliki citarasa dan cara penyajian yg berbeda.

Lumpia basah merupakan olahan makanan yang laris karena rasanya gurih, lezat dan mengenyangkan. Satu porsi lumpia basah dihargai sekitar Rp 10000 harga yang pantas dan terjangkau. Makanan ini tidak memerlukan modal yang banyak dan sangat mudah sekali membuatnya. Siapa yang berminat jualan lumpia basah? Peluang usaha yang boleh dicoba. Anda bisa mencobanya dirumah terlebih dahulu untuk anggota keluarga pasti mereka ketagihan. Untuk yang belum pernah mencoba ikutilah resep dan cara memasaknya dibawah ini.

Lumpia basah

Resep lumpia basah sederhana adalah:

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur ayam
  • 100 gr toge kecil
  • Mie (bebas mie apa saja)
  • 5 butir pentol bakso
  • 1 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 5 buah cabai rawit
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Kecap manis secukupnya
  • Kulit lumpia secukupnya

Cara membuat lumpia basah sederhana adalah:

  • Rebus mie sampai matang sisihkan.
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabai rawit.
  • Kocok lepas telur sisihkan.
  • Irislah bakso dan daun bawang.
  • Panaskan minyak goreng dan tumislah bumbu halus.
  • Tambahkan telur dan aduk seperti orak arik sampai matang.
  • Masukkan toge, bakso dan daun bawang aduk merata.
  • Masukkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata.
  • Tambahkan mie aduk kembali sampai bumbu meresap sempurna.
  • Cek rasa apabila sudah pas matikan kompor.
  • Siapkan selembar kulit lumpia ambil sebanyak 2 sendok makan tumisan tadi dan taruh diatasnya lalu gulung kulit lumpia dengan rapih.

Cara penyajian yang beragam ada yang digulung dan ada juga yang dibiarkan terbuka tergantung selera masing-masing. Lumpia basah siap dihidangkan untuk sekedar cemilan atau menu sarapan. Bahkan sangat cocok untuk bekal ke kantor sekalipun. Selamat memasak.

Baca juga:

Resep Sosis Gulung Kulit Lumpia Ide Jajanan Untuk Anak Sekolah

Resep Risol Bihun Kulit Lumpia yang Renyah dan Lezat

Resep Martabak Telur Mini Kulit Lumpia Renyah dan Gurih

(iarsip.com).

Tinggalkan komentar