Mie gelosor

Resep Memasak Mie Gelosor Praktis dan Enak

iarsip.com – Resep memasak mie gelosor yang praktis tetapi rasanya sungguh sangat nagih. Tahukah ibu seperti apa mie gelosor itu? Mie gelosor merupakan makanan yang populer di kota Bogor dan sekitarnya. Teksturnya kenyal dan lebih licin berbeda dengan mie yang lain yang beredar dipasaran. Bahan dasar pembuatan mie ini adalah tepung kanji yang diberi pewarna kunyit sehingga mie tersebut berwarna kuning. Meskipun mie gelosor identik dengan sajian pada bulan Ramadhan tetapi tidak ada salahnya menyajikan masakan mie gelosor pada keseharian kita.

Untuk mendapatkan mie gelosor tidak perlu pergi ke Bogor, Sukabumi atau Bandung. Sekarang sudah banyak tersedia di kota-kota lain sampai ke pelosok dan dapat dibeli di pasar tradisional atau penjual sayur terdekat. Mie gelosor dapat dijadikan berbagai olahan misalnya seblak mie gelosor, tumisan, mie gelosor goreng dan orak-arik mie gelosor. Banyak varian menu mie gelosor yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Disini saya akan menyajikan resep orak-arik mie gelosor yang pastinya semua menyukainya. Orak-arik mie gelosor ini dicampur dengan pentol bakso agar rasanya tambah nikmat. Untuk pecinta kuliner rumahan yang penasaran cara membuatnya seperti apa simak saja resep dibawah ini.

Mie gelosor

Resep memasak mie gelosor adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

  • 250 gr mie gelosor
  • 10 butir pentol bakso sapi
  • 3 butir telur
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 batang daun bawang
  • Cabai rawit sesuai selera
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara memasak mie gelosor praktis yaitu:

  • Irislah bawang putih, bawang merah, daun bawang dan cabai rawit.
  • Potong-potong pentol bakso sesuai selera.
  • Panaskan minyak dan tumislah bumbu iris sampai harum.
  • Masukkan telur dan aduk seperti membuat orak-arik.
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk sampai bumbu tercampur rata.
  • Tambahkan mie gelosor dan kecap manis aduk kembali sampai bumbu benar-benar tercampur rata.
  • Cek rasa, apabila bumbu sudah pas angkat dan sajikan.

Menu masakan mie gelosor sangat mudah dan tidak perlu waktu yang lama untuk memasaknya. Sajikanlah saat sarapan pagi atau untuk bekal beraktifitas. Selamat memasak.

Baca juga:

Kreasi Mie Instan Rebus Pedas yang Menambah Cita Rasa

Cara Membuat dan Resep Mie Goreng Sederhana tapi Enak

Resep Membuat Kwetiau Goreng Sederhana Rumahan yang Praktis

(iarsip.com).

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *