Kecimpring singkong

Resep Membuat Kecimpring Singkong yang Enak dan Renyah

iarsip.com – Resep membuat kecimpring singkong sangat mudah dan sederhana. Kecimpring adalah yang berasal dari olahan singkong parut yang berbentuk seperti kerupuk dengan varian rasa. Cemilan rumahan ini memiliki citarasa yang khas dengan rasa yang bervariasi seperti pedas, asin dan gurih.

Olahan singkong yang berasal dari Jawa Barat ini banyak digemari masyarakat sehingga makanan ini sering dijadikan oleh-oleh.

Untuk bahannypun banyak dijual di pasar-pasar atau kalau di daerah Jawa Barat masih banyak singkong hasil panen kebun sendiri. Sehingga bisa dimanfaatkan untuk membuat kecimpring yang enak dan gurih.

Singkong ternyata tidak hanya bisa dimasak secara direbus atau dikukus ssja. Berbagai olahan singkong sudah sangat variatif seperti singkong Thailand, singkong keju, berbagai macam kue dan masih banyak lagi.

Mengkonsumsi singkong tidak hanya untuk cemilan biasa atau hanya untuk mengenyangkan tetapi mengkonsumsi singkong mempunyai manfaat yg luar biasa. Kalori yang terkandung dalam singkong misalnya karbohidrat, protein, gula, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin B1, zat besi, fosfor dan masih banyak lagi.

Dari zat-zat yang terkandung dalam singkong tentunya mempunyai manfaat untuk tubuh yaitu mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan jantung dan melancarkan pencernaan.

Kecimpring

Resep membuat kecimpring singkong adalah:

Bahan-bahan:

  1. 1 kg singkong, kupas dan cuci
  2. 10 siung bawang putih
  3. 5 batang daun bawang
  4. Garam secukupnya
  5. Daun pisang secukupnya
  6. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat kecimpring singkong yang enak dan renyah adalah:

  1. Parut singkong yang sudah dicuci.
  2. Haluskan garam dan bawang putih (apabila suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit).
  3. Daun bawang iris kecil.
  4. Campurkan singkong, bumbu halus dan irisan daun bawang aduk sampai bumbu tercampur rata.
  5. Ambil adonan kira-kira sebesar bola bekel lalu tekan-tekan sampai berbentuk tipis, sisihkan.
  6. Ambil kembali adonan sampai hasilnya banyak.
  7. Kukuslah sampai matang.
  8. Jemur dibawah terik matahari sampai kering.
  9. Lalu goreng dan hidangkan.

Kecimpring enak dan renyah siap untuk cemilan atau pelengkap sajian makan. Semoga resep diatas bermanfaat dan selamat berkreasi! (iarsip.com).

Baca juga:

Resep Keripik Ubi Ungu Manis yang Renyah dan Bikin Nagih

Resep Keripik Pisang Gurih Renyah untuk Cemilan Keluarga

Resep Combro Khas Sunda yang Lezat dan Gurih

 

Tinggalkan komentar