Opor ayam

Resep Opor Ayam Sederhana dan Enak Untuk Sajian Istimewa

iarsip.com -Untuk lebih jelasnya simaklah resep opor ayam sederhana dan enak berikut cara membuatnya.

Opor merupakan makanan berkuah santan yang rasanya gurih dan lezat.

Apalagi didalamnya terdapat daging ayam yang empuk ditambah bumbu-bumbu khas yang membuat selera makan keluarga makin bersemangat.

Makanan yang identik dengan hari Raya ini menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia.

Dengan berbahan dasar ayam dan kuah santan yang berada dari kelapa atau bisa juga menggunakan santan instan.

Mungkin bagi pecinta kuliner Nusantara sudah tidak asing lagi dengan sajian yang satu ini.

Pada hari Raya atau hari-hari biasapun sering tersedia masakan lezat ini.

Untuk mendapatkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu kita tinggal pergi ke pasar tradisional atau penjual sayur terdekat disana banyak tersedia dengan harga terjangkau.

Pilihlah ayam yang sehat dan segar agar tidak merubah cita rasa masakan.

Bumbu-bumbu opor ayam sederhana dan enak kita bisa meracik sendiri atau memakai bumbu instan opor ayam kemasan tinggal memilih sesuai selera.

Bagi ibu-ibu dan remaja putri yang ingin belajar memasak simaklah resep opor ayam sederhana dibawah ini.

Opor ayam

Resep opor ayam sederhana dan enak adalah:

Bahan-bahan:

  • 500 gr ayam segar
  • Santan dari 1/2 butir kelapa atau 1 bungkus santan cair instan
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • Sedikit ketumbar
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Air secukupnya

Cara membuat opor ayam sederhana dan enak adalah seperti dibawah ini:

  • Potong-potong ayam dan bersihkan sampai bersih.
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kemiri.
  • Tumislah bumbu halus sampai harum.
  • Masukan ayam dan aduk hingga bumbu tercampur.
  • Tambahkan air, lengkuas, daun salam dan serai masalah sampai ayam empuk.
  • Tambahkan garam, gula, lada, ketumbar dan santan aduk sampai santan matang.
  • Koreksi rasa apabila sudah pas angkat dan sajikan.
  • Terakhir taburi dengan bawang goreng.

Hidangkan opor ayam dengan ketupat atau nasi hangat ditambah sambal dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat mencoba. (iarsip.com).

Baca juga:

Resep Sup Ayam Simple dan Sedap dengan Sayuran

Resep Ayam Kecap Kuah Kental yang Lezat dan Higienis

Resep Ayam Goreng Sederhana dan Enak Menambah Selera

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *