Resep Orak-arik Buncis Bakso Plus Wortel dan Jagung

iarsip.com – Untuk Bunda yang punya anak susah makan sayur jangan putus asa ya Bunda, semua pasti ada solusinya. Disini saya akan berbagi resep orak-arik buncis bakso plus wortel, yang disertai sayuran lain yaitu jagung manis.

Sajian ini sangat cocok untuk sarapan pagi, makan siang atau makan malam dan juga untuk bekal ke sekolah atau ke kantor.

Saya pilih resep orak arik buncis wortel jagung plus bakso karena manfaat sayuran itu sangat bagus sekali buat kesehatan teutama untuk masa pertumbuhan.

Buncis adalah salah satu sayuran yang banyak mengandung vitamin, mineral, serat, protein, folat, vitamin A dan C. Sedangkan wortel mengandung vitamin A yang menjaga kesehatan mata kita. Dan jagung manis bisa mencegah anemia karena banyak mengandung vitamin B12 dan zat besi.

Sebelum memasak kita siapkan dulu bahan-bahannya yang tentunya mudah sekali di dapat di pasar atau warung sekitar rumah.

Resep orak-arik buncis bakso plus wortel adalah:

Bahan-bahan:

  • 100 gr wortel
  • 100 gr buncis
  • 1 buah jagung manis
  • 5 biji bakso sapi ukuran sedang
  • 2 butir telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kaldu bubuk dan air secukupnya

Berikut cara membuat orak-arik buncis bakso plus wortel adalah:

  • Pipil jagung manis, iris buncis menyerong dan iris wortel bentuk korek api atau menyerong.
  • Lalu cuci semua bahan sampai bersih.
  • Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang,  tomat dan bakso.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  • Masukan telur diamkan sebentar lalu aduk.
  • Masukan sayuran, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
  • Cek rasa, apabila rasa sudah pas angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan bisa ditambah kerupuk atau sambal.

Orak-arik buncis wortel jagung manis dicampur bakso rasanya unik dan pastinya lezat. Anak-anak pasti sangat suka.

Orak-arik buncis jagung manis juga sangat cocok untuk sarapan pagi yang praktis dan cocok untuk bekal sekolah. (iarsip.com).

Baca juga:

Resep Tumis Brokoli Sederhana, Enak dan Lezat

Resep Orak Arik Telur Bakso Sederhana dan Lezat

Resep Tumis Kangkung Terasi Enak Ala Rumahan

Tinggalkan komentar