Pepes bandeng presto

Resep Pepes Bandeng Presto yang Enak dan Mudah

iarsip.com – Resep pepes bandeng presto yang enak dan mudah sangat cocok disajikan untuk menu makan siang. Ikan bandeng yang bentuknya memanjang dan banyak duri-duri kecil dalam dagingnya. Duri-duri ini mungkin membuat orang yang mengkonsumsinya merasa ribet karena harus memilih duri saat lagi makan. Tetapi jangan khawatir menu pepes bandeng presto ini dagingnya lunak. Bumbu untuk pepes bandeng presto sama dengan bumbu pepes pada umumnya dan mudah sekali didapat karena di pasar tradisional pun banyak tersedia.

Sebelum mulai memasak saya akan menjelaskan sedikit tentang ikan bandeng hanya sekedar untuk pengetahuan. Ikan bandeng merupakan jenis ikan yang dibudidayakan di air tawar. Ikan bandeng menjadi salah satu ikan yang banyak disukai dan banyak dijual di pasar ikan dan supermarket dengan harga terjangkau. Meskipun penuh duri ikan ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh diantaranya protein, vitamin B komplek, omega-3 dan asam lemak. Ikan bandeng juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita diantaranya menjaga kesehatan jantung, mengatasi anemia, baik untuk ibu hamil, baik untuk tulang, baik untuk mata dan baik untuk perkembangan otak. Nah, sudah tahu kan nutrisi dan manfaat dari ikan bandeng? Maka dari itu rajinlah mengkonsumsi ikan agar pertumbuhan dan kesehatan tetap terjaga.

Pepes bandeng presto

Resep pepes bandeng presto yaitu:

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan bandeng segar
  • 3 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 ruas jari jahe dan kunyit
  • 1 buah tomat iris
  • 2 batang daun bawang potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai geprek
  • Daun kemangi secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 butir kemiri
  • Daun pisang secukupnya

Cara membuat pepes bandeng presto yaitu:

  • Siangi ikan dan cuci sampai bersih lalu lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis.
  • Haluskan garam, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah, jahe dan kunyit.
  • Lumuri ikan dengan bumbu halus dan daun bawang juga salam dan serai sampai rata.
  • Bungkus dengan daun pisang dan kukus dalam presto selama 30 – 40 menit.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca juga:

Resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning Penambah Selera Makan

Resep Pepes Tahu Sayuran dan Cara Membuatnya

Resep Gurame Asam Manis Sederhana untuk Sajian Istimewa

(iarsip.com).

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *