Sambal tempe goreng kemangi

Resep Sambal Tempe Goreng Kemangi Enak dengan Nasi Hangat

iarsip.com – Resep sambal tempe goreng kemangi akan saya sajikan untuk para pembaca yang hobi tempe. Agar tempe yang kita konsumsi tidak hanya itu-itu saja kali ini akan dikreasikan menjadi sajian sambal. Rasanya yang pedas dengan campuran daun kemangi yang menambah citarasa sambal tempe menjadi lebih lezat dan membangkitkan selera makan. Biasanya daun kemangi banyak ditanam pekarangan rumah atau kebun belakang sangat bermanfaat untuk berbagai olahan masakan misalnya pepes, lalapan atau campuran sambal. Selain untuk penyedap masakan daun kemangi juga sering digunakan sebagai pencegah bau mulut.

Tempe yang merupakan makana khas Indonesia sangat banyak digemari berbagai kalangan. Makanan ini selain mengandung banyak nutrisi juga sangat lezat untuk dibuat makana seperti cemilan atau lauk nasi. Apabila pembaca ingin mencoba membuat sambal tempe kemangi pastikan terlebih dahulu memasak nasi yang banyak sebab sambal ini membuat siapapun ketagihan dan ingin nambah lagi. Dalam fict saya buat sambalnya dengan cabai yang saya kurangi karena ada anak kecil takut kepedesan.

Sambal tempe goreng kemangi

Resep sambal tempe goreng kemangi yaitu:

Durasi: 30 menit
Sajian: 4 porsi

Bahan-bahan:

  1. 1 papan tempe (200gr)
  2. Daun kemangi secukupnya
  3. 5 buah cabai merah keriting
  4. 5 buah cabai rawit merah
  5. 4 ruas jari kencur
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. Garam dan gula secukupnya
  9. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat sambal tempe goreng kemangi yaitu:

  1. Potong-potong tempe sesuai selera lalu goreng dalam minyak panas sampai matang.
  2. Gorenglah bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit.
  3. Uleg sampai halus bumbu yang digoreng tadi bersama garam dan kencur.
  4. Tambahkan gula secukupnya aduk sampai rata.
  5. Masukan tempe dan daun kemangi uleg kasar tidak perlu sampai halus lalu aduk rata.
  6. Tes rasa apabila sudah sesuai selera sambal tempe kemangi siap dihidangkan.

Sajian sambal tempe goreng daun kemangi sangat cocok disajikan dengan nasi hangat plus ikan asin atau babypish goreng jangan sampai ketinggalan lalapannya. Selamat berkreasi.

Baca juga:

Resep Sambal Ijo Sederhana dan Praktis Penambah Selera Makan

Resep Sambal Petai Pedas Mudah dan Praktis

Resep Sambal Ijo Sederhana dan Praktis Penambah Selera Makan

(iarsip.com).

Tinggalkan komentar