Sayur bayam

Resep Sayur Bayam Jagung Wortel yang Banyak Manfaat

iarsip.com – Resep sayur bening bayam jagung wortel bisa disimak dibawah ini.

Bayam merupakan sayuran hijau yang biasa ditanam di pekarangan rumah atau kebun sayur untuk dikonsumsi.

Daunnya yang hijau kaya akan zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh terutama anak-anak yang masih dalam proses pertumbuhan.

Bayam banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dengan berbagai olahan misalnya dibuat tumis bayam, sayur bening, sayur santan atau campuran gado-gado.

Untuk pencinta kuliner Nusantara kali ini saya akan memasak yang berbahan dasar bayam yaitu sayur bening bayam jagung wortel.

Sebelum memasak kita intip apa saja manfaat mengkonsumsi sayur bayam dan apa saja yang terkandung di dalamnya.

Bayam adalah sayuran yang mengandung vitamin dan mineral yang cukup komplit yaitu vitamin A, vitamin B, vitamin C dan vitamin K juga mengandung zat besi, magnesium, asam folat, kalsium, potasium dan sodium.

Begitu banyak zat-zat yang terkandung dalam bayam dan banyak pula manfaatnya misalnya untuk menjaga kekebalan tubuh, baik untuk penderita diabetes, mencegah kanker, mencegah anemia, baik untuk mata, untuk kesehatan tulang dan untuk kulit.

Sayur bayam

Resep sayur bayam jagung wortel adalah seperti di bawah ini:

Bahan-bahan:

  1. 1 ikat bayam
  2. 100 gr wortel
  3. 1 buah jagung manis
  4. 2 siung bawang putih
  5. 4 siung bawang merah
  6. Air secukupnya
  7. Garam dan kaldu bubuk secukupnya
  8. 1 buah tomat

Cara membuat sayur bayam jagung wortel adalah:

  1. Potong-potong bayam, wortel dan jagung manis lalu cuci sampai bersih.
  2. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat.
  3. Rebus air apabila sudah mendidih masukkan irisan bawang putih dan bawang merah.
  4. Masukan jagung manis dan wortel tunggu sampai jagung matang.
  5. Tambahkan bayam dan tomat.
  6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu aduk sampai bumbu tercampur.
  7. Apabila bayam sudah layu angkat dan sajikan. Jangan terlalu lama merebus bayam supaya bayam tetap hijau dan kandungan vitamin nya tidak hilang.

Sajikan sayur bayam jagung wortel untuk sajian makan siang keluarga ditemani nasi putih dan tempe goreng. Semoga resep diatas bermanfaat untuk pecinta kuliner rumahan.  Selamat memasak. (iarsip.com).

Resep Sup Mentimun yang Segar dan Banyak Nutrisi

Resep Bakwan Daun Bayam yang Sederhana tetapi Enak

Resep Sayur Katuk Jagung Manis yang Lezat dan Kaya Nutrisi

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *