Tahu bawang kucai

Resep Tahu Bawang Kucai yang Sehat dan Sederhana

iarsip.com – Resep tahu bawang kucai yang sehat dan sederhana mungkin jadi pilihan menu masakan hari ini. Tumis tahu kucai sangat mudah dibuat dan berbahan dasar yang tidak sulit dicari. Hanya berbahan dasar tahu boleh menggunakan tahu matang atau tahu mentah dan bawang kucai sudah menjadi santapan sedap keluarga. Menu masakan yang berbahan bawang kucai sebenarnya bukan menu masakan asli Nusantara tetapi berasal dari budaya Tionghoa. Meskipun bukan berasal dari negeri sendiri bawang kucai sangat mudah dipadukan dengan bahan-bahan lain dan banyak yang menyukainya.

Tidak hanya sedap faktanya bawang kucai memiliki khasiat dan manfaat untuk tubuh kita diantaranya mengurangi resiko kanker prostat, menyembuhkan radang, mengurangi depresi, menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan otak, menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan ginjal, antioksidan, menjaga kesehatan janin, meningkatkan sistem imun, menurunkan tekanan darah tinggi dan masih banyak lagi. Begitu banyak khasiat dan manfaat bawang kucai untuk kesehatan tubuh manusia. Untuk pecinta kuliner tidak ada salahnya mengkonsumsi tumisan bawang kucai dengan mengikuti resep dan cara memasaknya dibawah ini.

Tahu bawang kucai

Resep tumis tahu bawang kucai adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

  1. 2 ikat bawang kucai pilih yang masih segar
  2. 6 buah tahu matang/ mentah
  3. 1 buah tomat
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. Garam dan gula secukupnya
  7. Air secukupnya
  8. Cabai rawit bila suka pedas
  9. Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat tumis tahu bawang kucai adalah seperti dibawah ini:

  1. Siangi bawang kucai lalu cuci sampai bersih.
  2. Potong-potong tahu sesuai selera.
  3. Irislah bawang putih, bawang merah dan tomat.
  4. Panaskan minyak dan tumis bumbu iris sampai tercium harum.
  5. Masakan bawang kucai dan tuang air kira-kira 1/2 gelas.
  6. Tambahkan tahu aduk rata, apabila menggunakan tahu mentah disarankan gorenglah terlebih dahulu agar tidak hancur.
  7. Tambahkan garam dan gula secukupnya aduk sampai rata dan bumbu meresap.
  8. Apabila sudah matang angkat dan sajikan.

Tumis tahu bawang kucai siap dihidangkan untuk keluarga bersama nasi putih dan pelengkap lainnya. Semoga resep diatas bermanfaat untuk pecinta kuliner rumahan.

Baca juga:

Resep Tumis Brokoli Sederhana, Enak dan Lezat

Resep Tumis Genjer Pedas Sederhana dan Kaya Gizi

Tumis Pare Pedas Manis dan Tips Agar Tumis Pare Tidak Pahit

(iarsip.com).

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *