Labu siam

Resep Tumis Labu Siam dan Wortel yang Penuh Selera

iarsip.com – Labu siam atau orang Jawa menyebutnya jipang adalah salah satu jenis sayuran yang dapat dikonsumsi buahnya atau pucuknya. Labu siam dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia di perkebunan atau pekarangan. Karena pohonnya yang merambat biasanya ditanam didekat pohon yang tinggi atau memakai pagar bambu. Labu siam adalah jenis sayuran yang mudah diolah dan dibuat masakan apapun pasti rasanya lezat. Misalnya dibuat tumisan, sayur lodeh, sayur asem, sayur bening dan masih banyak lagi. Apabila belum memasak hari ini saya menyarankan untuk mengolah labu siam dicampur dengan sayuran wortel dan petai agar lebih lezat dan menambah selera makan. Resep tumis labu siam dan wortel dapat disimak dibawah ini.

Untuk mendapatkan labu siam sangat mudah ditemukan karena di pasar-pasar tradisional atau penjual sayur terdekat biasanya selalu menyediakan. Labu siam memiliki daging buah yang tebal dan berwarna putih sangat nikmat bila dibuat tumisan. Selain lezat banyak sekali manfaat mengkonsumsi labu siam diantaranya memenuhi kebutuhan energi, mengurangi rasa lelah, baik untuk jantung, merangsang kinerja otak, baik untuk pencernaan, mencegah jerawat, menjaga kesehatan tulang dan dapat mencegah kanker. Untuk itu konsumsilah labu siam karena banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.

Labu siam

Resep tumis labu siam dan wortel adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

  1. 250 gr labu siam pilih yang belum tua
  2. 100 gr wortel segar
  3. 3 papan petai
  4. 4 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 buah cabai merah
  7. 1 buah tomat
  8. Garam dan gula secukupnya
  9. Air secukupnya
  10. Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat tumis labu siam dan wortel adalah sebagai berikut:

  1. Potong-potong sayuran seperti bentuk korek api atau sesuai selera lalu cuci bersih.
  2. Irislah bawang putih, bawang merah, cabai merah dan tomat.
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu iris sampai harum.
  4. Masukan sayuran dan segelas air lalu aduk rata.
  5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sampai rasanya pas.
  6. Apabila sudah matang angkat dan sajikan.

Sajian tumis labu siam dan wortel sangat cocok untuk menu makan siang bersama keluarga. Selamat mencoba.

Baca juga:

Tumis Pare Pedas Manis dan Tips Agar Tumis Pare Tidak Pahit

Resep Tumis Genjer Pedas Sederhana dan Kaya Gizi

Masak Tumis Cumi Asin dengan Sayuran yang Enak

(iarsip.com).

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *