Tumis usus ayam
Home » Resep Masakan » Resep Tumis Usus Ayam Pedas Manis berikut Cara Memasaknya

Resep Tumis Usus Ayam Pedas Manis berikut Cara Memasaknya

iarsip.com – Di masa sekarang banyak varian masakan yang memanjakan pencinta kuliner. Jeroan ayam misalnya usus memang menjadi salah satu idola sebagian orang. Bahan makanan yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai macam olahan, baik di goreng, dibuat usus krispi atau dibuat tumis usus ayam pedas manis. Nah, bagi yang penasaran bagaimana tumis usus ayam ini di buat, simak saja resep tumis usus ayam pedas berikut ini.

Banyak penjual di warteg atau di warung makan yang menyajikan masakan ini. Sebenarnya kita tidak perlu membeli sekali-kali cobalah masak di rumah. Untuk mengolah usus ayam ini sangat simple.

Untuk menghasilkan masakan yang lezat kita harus memilih usus ayam yang tentunya berkualitas bagus. Kita bisa membelinya di pasar tradisional atau warung terdekat.

Tumis atau oseng usus ayam pedas manis dapat dinikmati untuk menu makan siang, bekal ke kantor atau bekal untuk pergi wisata alam.

Tumis usus ayam

 Resep tumis usus ayam pedas manis adalah:

Bahan-bahan:

  • 250 gr usus ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 batang serai
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 buah tomat diiris
  • Ketumbar bubuk ( kira-kira seujung sendok teh)
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 butir kemiri
  • 10 buah cabai rawit merah diiris
  • 5 buah cabai hijau diiris
  • 5 buah cabai merah diiris
  • Garam dan gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Kaldu bubuk ( untuk yang suka pakai)
  • 3 sendok makan kecap manis

Berikut cara memasak tumis usus ayam pedas manis adalah:

  • Cuci bersih usus ayam lalu potong-potong kira-kira sepanjang 2 ruas jari
  • Rebus dengan air secukupnya, apabila sudah empuk, angkat dan sisihkan
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai rawit dan jahe
  • Tumis bumbu halus sampai harum
  • Masukan air, gula, garam, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, cabai hijau, cabai merah, tomat dan kecap
  • Masukan usus yang sudah direbus tadi dan aduk sampai bumbu tercampur rata
  • Cek rasa, apabila rasanya sudah pas dan air kuahnya sudah menyusut angkat dan sajikan

Sajian tumis usus ayam pedas ini selain bisa dinikmati keluarga bisa juga untuk bisnis kuliner. Bisnis kuliner yang menjamur sekarang ini bisa dijadikan inspirasi kita untuk menambah penghasilan. Semoga bermanfaat, selamat mencoba! (iarsip.com).

Baca juga:

Resep Tumis Genjer Pedas Sederhana dan Kaya Gizi

Resep Masak Ceker Ayam Pedas berikut Cara Memasaknya

Resep Tumis Pakis Enak yang Membangkitkan Selera Makan

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *